ေကာ္ဖီအစား ေရေႏြးၾကမ္း အစားထုိးေသာက္သင့္ေသာ အခ်က္ (၈) ခ်က္

ေရေႏြးၾကမ္းဟာ တရုတ္နုိင္ငံမွ ကင္မဲလီယာမ်ိဳးႏြယ္ပင္မွ ရရွိျပီး တရုတ္လူမ်ိဳးတုိ႔က စတင္ခဲ့ပါတယ္။ ေန႔စဥ္ႏွင့္အမ်ွ ေရေႏြးၾကမ္းေသာက္သုံးသူ တုိးပြားလာသည္ႏွင့္အမ်ွ ေရေႏြးၾကမ္းသည္ ေကာ္ဖီႏွင့္ လူၾကိဳက္မ်ားမွဳ ဆတူခန္႔ပင္ ျဖစ္လာပါသည္။

မနက္ခင္းမွာ ေကာ္ဖီအစား ေရေႏြးၾကမ္းကုိ အစားထုိးေသာက္သုံးျခင္းျဖင့္ အက်ိဳးထူးမ်ားစြာ ရရွိေစပါတယ္။ ဥပမာအားျဖင့္ ေရေႏြးၾကမ္းကုိ ေသာက္သုံးျခင္းျဖင့္ ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳေရာဂါ၊ ကင္ဆာေရာဂါတုိ႔ကုိ ကာကြယ္ေစျပီး အ၀လြန္သူမ်ားအတြက္ ကုိယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ ေအာက္ေဖာ္ျပပါ အခ်က္ (၈) ခ်က္ကေတာ့ မနက္ခင္းမွာ ေကာ္ဖီအစား ေရေႏြးၾကမ္းကုိ အစားထုိးေသာက္သင့္တဲ့ အခ်က္ (၈) ခ်က္ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

(၁) ဇီ၀ရုပ္ျဖစ္ပ်တ္မွဳကုိ တုိးတက္ေစပါတယ္

ေရေႏြးၾကမ္းေသာက္သုံးျခင္းဟာ ခႏၵာကုိယ္ရဲ႕ ဇီ၀ရုပ္ျဖစ္ပ်တ္မွဳကုိ တုိးတက္ေစပါတယ္။ တဖန္ အဆီေလာင္ကြ်မ္းေဆးအမ်ားစုဟာလည္း လက္ဖက္စိမ္းပါတယ္ဆုိတာ ေလ့လာမွဳအရ သိရပါတယ္။ ေန႔စဥ္ ေရေႏြးၾကမ္းေသာက္မယ္ဆုိရင္ေတာ့ အဆီကုိ ေလ်ာ့ခ်တယ္ဆုိတာ သတိထားပါ။

(၂) ေရေႏြးၾကမ္းသည္ အဖ်ားေရာဂါကုိ ကာကြယ္ေစျပီး ဘက္တီးရီးယားကုိလည္း ေသေစပါတယ္

မနက္ခင္းမွာ ေကာ္ဖီနံ႔ကုိ မၾကိဳက္ဖူးလား။ အဲဒါဆုိ ေန႔သစ္ကုိ ေရေႏြးၾကမ္းနဲ႔ စတင္လုိက္ပါ။ ေရေႏြးၾကမ္းထဲက Catechins လုိ႔ေခၚတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးဟာ လူ႕ပါးစပ္ထဲမွာရွိတဲ့ စတရပ္ကုိးကပ္ဆုိတဲ့ ဘက္တီးရီးယားတစ္မ်ိဳးရဲ႕ ၾကီးထြားႏွဳန္းကုိ ဟန္႔တားပါတယ္။ ဒါတင္ မကေသးပါဘူး။ ေနာက္ထပ္အားသာခ်က္က ေရေႏြးၾကမ္းထဲမွာပါတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးဟာ ဘက္တီးရီးယားပိုးမ်ိဳးစုံကုိ ေသေစတာေၾကာင့္ တုတ္ေကြးေရာဂါကုိ ကာကြယ္နုိင္ပါတယ္။



(၃) ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳေရာဂါ ျဖစ္ပြားႏွဳန္းကုိ ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္

ယေန႕ေခတ္မွာ ကမၻာတ၀ွမ္းမွာ ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳေရာဂါျဖစ္ပြားေနသူ သန္း ၃၀၀ခန္႔ရွိပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ေရေႏြးၾကမ္းကေတာ့ ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳေရာဂါကုိ ကာကြယ္နုိင္ပါတယ္။ ေရေႏြးၾကမ္းဟာ အင္ဆူလင္ရဲ႕ အာရုံခံမွဳကုိ တုိးတက္ေစျပီး ေသြးခ်ိဳကုိ ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္ဆုိတာကုိ ေလ့လာမွဳအရ သိရပါတယ္။

(၄) ကင္ဆာေရာဂါကုိ ကာကြယ္ေစတယ္

ေရေႏြးၾကမ္း ေန႔စဥ္ေသာက္သုံးတဲ့ အမ်ိဳးသမီးဟာ ရင္သားကင္ဆာျဖစ္နုိင္ေခ် ၂၂ရာခုိင္ႏွဳန္း ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ လက္ဖက္စိမ္းမွာပါတဲ့ Antioxidants လုိ႔ေခၚတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးဟာ ကင္ဆာျဖစ္္ပြားမွဳကုိ တန္ျပန္တုိက္ခုိက္နုိင္စြမ္းရွိျပီး ကင္ဆာဆဲလ္တုိးပြားမွဳကုိ ေလ်ာ့က်ေစေသာေၾကာင့္ပင္ ျဖစ္သည္။

(၅) အတိတ္ေမ႔ေရာဂါျဖစ္တန္စြမ္း ေလ်ာ့နည္းေစတယ္

ေရေႏြးၾကမ္းရဲ႕ အစြမ္းက တကယ္ကုိ အံံ့ၾကနဘန္းျဖစ္ပါတယ္.။ ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳ၊ကင္ဆာေရာဂါတုိ႔ကုိ ကာကြယ္ႏုိင္ရုံမကဘဲ အဓိက အာရုံေၾကာအားနည္းမွဳေရာဂါႏွစ္မ်ိဳးျဖစ္သည့္ ေျခလက္တုန္ရီျခင္းႏွင့္ အတိတ္ေမ့ျခင္း ( သူငယ္ျပန္ျခင္း) ကုိလည္းပဲ ကာကြယ္နုိင္ပါတယ္။ Catechins လုိ႔ေခၚတဲ့ ေရေႏြးၾကမ္းထဲမွာပါတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးက ဦးေႏွာက္အာရုံေၾကာေတြကုိ ပုိမုိအားေကာင္းေစပါတယ္။



(၆) ေရေႏြးၾကမ္းဟာ လိင္စိတ္ကုိ ထၾကြေစပါတယ္

သင္ဟာ အသက္အရြယ္ၾကီးရင့္ေနေသာ္လည္း လူငယ္ေလးလုိ စြမ္းေဆာင္လုိပါက ေရေႏြးၾကမ္းကုိ ေကာ္ဖီအစား ေသာက္လုိက္ပါ။ ေရေႏြးၾကမ္းထဲမွာပါတဲ့  L-theanine လုိ႔ေခၚတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးက ေယာက္်ား၊မိန္းမ တုိ႔ရဲ႕ ေသြးလွည့္ပတ္မွဳကုိျမန္ေစျပီး လိင္စိတ္ကုိ ထၾကြေစပါတယ္။ ကဲ . .  ဘုိးဘုိးဘြားဘြားတုိ႔ မနက္တုိင္း ဘာလုိ႔ေရေႏြးၾကမ္း ပုံမွန္ေသာက္ေနတာ သိျပီမလား J

(၇) ဦးေႏွာက္ စြမ္းေဆာင္ရည္ ျမင့္မားေစတယ္

ေရေႏြးၾကမ္းဟာ ေကာ္ဖီလိုိ စိတ္ဓာတ္လန္းဆန္ရုံသာမက ဦးေႏွာက္စြမ္းေဆာင္ရည္ကုိလည္း ျမင့္ေစပါတယ္။  Newcaste တကၠသုိလ္ရဲ႕ သိပၸံပညာရွင္တုိ႕ရဲ႕ အဆုိအရ ေရေႏြးၾကမ္းေန႔စဥ္ ေသာက္သုံးပါက ဦးေႏွာက္ၾကည္လင္ လန္းဆန္းေစကာ က်န္းမာေပါ့ပါးသြက္လက္ေစပါတယ္။

(၈) ေရေႏြးၾကမ္းဟာ တက္ၾကြလန္းဆန္းေစတယ္

ေရေႏြးၾကမ္းထဲမွာပါတဲ့  L-theanine လုိ႔ေခၚတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးက ဦးေႏွာက္လုပ္ေဆာင္မွဳကုိ တက္ၾကြေအာင္လွံဳ႕ေဆာ္ေပးတာေၾကာင့္ မင္းဟာ အေကာင္းဆုံးစြမ္းရည္ကုိ ပုိင္ဆုိင္နုိင္ပါတယ္။ ေရေႏြးၾကမ္းပုံမွန္ေသာက္သုံးတာေၾကာင့္ မင္းဦးေႏွာက္ဟာ အာရုံစူးစုိက္မွဳအားေကာင္းေစျပီး အခ်က္အလက္မ်ားကုိ အခ်ိန္ၾကာျမင့္စြာ မွတ္သားနုိင္ေသာေၾကာင့္ မင္းဟာ အစစအရာရာကုိ အဆင္ေျပနုိင္ပါတယ္။



ကဲ . . . ဒါဆုိ ေရေႏြးၾကမ္းေသာက္ဖုိ႔ စိတ္၀င္စားသြားျပီး မိမိကုိယ္တုိင္ ေရေႏြးအုိးတည္ခ်င္တယ္ဆုိရင္ေတာ့ ေအာက္ပါအတုိင္းလုပ္ေဆာင္နုိင္ပါတယ္။

ေရေႏြးအုိးတည္ဖုိ႔ အဓိကလုိအပ္တာေတြကေတာ့

(၁) ေရေႏြးၾကမ္းခြက္

(၂) လက္ဖက္ေျခာက္ တစ္ဇြန္း

(၃) ေရေႏြးၾကမ္း စစ္ခြက္

(၄) ေရေႏြးအုိး

(၅) ေရ တုိ႔ပါပဲ။

ဘယ္လုိ ေရေႏြးတည္ရမလဲဆုိေတာ့ ပထမဆုံး လက္ဖက္ေျခာက္ကုိ စစ္ခြက္ထဲမွာ ထည္႕လုိက္ပါ။ ျပီးရင္ ေရကုိ ဆူေအာင္ က်ိဳလုိက္ျပီး ခဏ အေျခာက္ခံလုိက္ပါ။ ေရေႏြးခြက္ရဲ႕အေပၚကုိ လက္ဖက္ေျခာက္စစ္ခြက္တည္ေပးျပီး အေပၚက ေရေႏြးေလာင္းခ်လုိက္ပါ။ အနံ႔အသက္ေကာင္းမြန္ေစရန္အတြက္ စစ္ခြက္ကုိ ေရေႏြးခြက္ရဲ႕ အေပၚမွာ ၾကာၾကာေလးဖိထားလုိက္ပါေနာ္။

ေရေႏြးအုိးတည္နည္း ျမန္မာရုိးရာအတုိင္းတည္နည္းကုိလည္း ေဖာ္ျပပါမယ္။ ဒါကေတာ့ ေရေႏြးခရားထဲသုိ႔ မုိးေရ ထည့္လုိက္ပါ။ ျပီၤးရင္ မီးဖုိေပၚတင္ျပီး အပူေပးလုိက္ပါ။ အနံ႔အသက္ေကာင္းမြန္ေစရန္ ေရေႏြးခရားအဖုံးကုိ ေရေႏြးမဆူးေသးဘဲ ခဏခဏ ဖြင့္မၾကည့္ရပါဘူး။ေရေႏြးဆူသည္ႏွင့္တျပိဳင္နက္ လက္ဖက္ေျခာက္ကုိ ထည့္လုိက္ပါ။ လက္ဖက္နံ႔ေမႊးေမႊးေလးႏွင့္ ေသာက္သုံးခ်င္ပါက လက္ဖက္အစုိကုိလည္း ထည့္နုိင္ပါတယ္။ ထို႔ေနာက္ ေရေႏြးွဓာတ္ဘူးထဲသုိ႔ ေလာင္းထည့့္ျပီး အသင့္ေသာက္သုံးနုိင္ပါျပီ။ အရသာရွိရွိ ေသာက္ခ်င္ပါက ဆားအနည္းငယ္ထည့္ုျပီး ေသာက္နုိင္ပါတယ္။

Categories: က်န္းမာေရးဗဟုသုတမ်ား, ဗဟုသုတမ်ား